Cos’è l’acqua?

Nella sua forma pura, l’acqua è un composto chimico, unione di due differenti elementi: ossigeno e idrogeno.
Due atomi di idrogeno con carica positiva si uniscono a un atomo di ossigeno con due cariche negative, formando la molecola H2O.
Ogni molecola di acqua termina con una carica negativa da un lato e una carica positiva dall’altro.
Questo fa sì che l’acqua sia un po’ viscosa.
Grazie alla viscosità dell’acqua, le molecole si raggruppano per formare goccioline e anche per questa viscosità sulla superficie dell’acqua si forma una sorta di pellicola, chiamata tensione superficiale.
L’acqua è l’unica sostanza che si trova in natura nei tre stati di aggregazione: solido, liquido e gassoso.
Allo stato solido è presente sotto forma di ghiaccio, nella neve, nella grandine, nella brina e nelle nubi; allo stato liquido si trova sotto forma di pioggia e rugiada, ma soprattutto forma oceani, mari, laghi e fiumi; allo stato gassoso, infine, è presente come nebbia e vapore ed è il principale costituente delle nuvole.
L’acqua è considerata un solvente universale, cioè la si può utilizzare per diluire quasi tutto.
Quando l’acqua finalmente arriva a noi si è arricchita di tutte le sostanze chimiche e i sali minerali che ha sciolto nella terra e nelle rocce attraverso le quali è passata.
Queste sostanze possono modificare le proprietà dell’acqua.
Ad esempio i sali contenuti nell’acqua del mare abbassano il punto di congelamento degli oceani.
L’acqua può essere dura o leggera.
L’acqua dura contiene calcio, magnesio e altri metalli disciolti.
Sono i residui biancastri che rimangono nella pentola quando cuoci la pasta.
Una delle principali caratteristiche dell’acqua è che può reagire con tante cose.
La sua versatilità permette molte reazioni chimiche, che sono indispensabili per la vita sul nostro pianeta.
Tutta la vita sulla terra dipende dall’acqua.
è l’ingrediente principale del sangue, delle nostre cellule e rappresenta circa il 65% del nostro
peso corporeo.
L’acqua allo stato liquido non è un elemento molto diffuso nel sistema solare.
è presente solo sulla terra, dove copre circa il 70% della superficie del pianeta.
Se sulla terra non ci fosse l’acqua, probabilmente non saremmo qui.

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